Brivio

Bianco Rovere · 2023

Name: Brivio · Bianco Rovere · 2023
Brand: Brivio

WHITE · Ticino, CH

Merlot

Profilo aromatico

Frutta3/5

Terra2/5

Speziato3/5

Acidità3/5

Tannini0/5

Corpo3/5

Pera

Pane tostato

Burro

Fruttato55

Tostato35

Caseoso30

Nocciolato20

8–12 °C

Bircher muesli
Sapreno Match93
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Piatto e vino condividono l'aroma «Nocciolato».
Gnocchi al gorgonzola
Sapreno Match92
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. L'acidità del vino taglia il grasso.
Torta di noci engadinese
Sapreno Match83
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. L'acidità del vino taglia il grasso.
Pane di pere svizzero
Sapreno Match79
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Corpo medio per l'arrosto e il fondo di cottura.
Strudel di mele con salsa alla vaniglia
Sapreno Match72
Si abbina alla salsa cremosa e formaggiosa. Aroma «Burroso» incontra «Burro».

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