Fontanafredda

Barolo · 2020

Name: Fontanafredda · Barolo · 2020
Brand: Fontanafredda

RED · Piedmont, IT

Nebbiolo

Profilo aromatico

Frutta4/5

Terra3/5

Speziato3/5

Acidità4/5

Tannini4/5

Corpo4/5

Ciliegia

Fiori

TerrosoCuoio

Floreale65

Fruttato60

Legnoso55

Animale45

14–18 °C

Cosciotto d'agnello al rosmarino
Sapreno Match90
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. L'acidità del vino taglia il grasso.
Spiedini d'agnello al rosmarino
Sapreno Match85
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. L'acidità del vino taglia il grasso.
Moussaka
Sapreno Match85
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. L'acidità incontra il pomodoro.
Petto d'anatra al miele e timo
Sapreno Match84
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aroma «Erbaceo» incontra «Floreale».
Anatra all'arancia
Sapreno Match82
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aroma «Selvatico» incontra «Cuoio».

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Stato dei dati: arricchito