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Lammkeule mit Rosmarin — Begleitung finden · Sapreno
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Begleitung
Zutaten · Aromen
Lammkeule mit Rosmarin
Im Ofen gebratene Lammkeule mit Knoblauch und Rosmarin.
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Überblick
Aromen
Pairings
Passt besonders gut zu
Jean-René Germanier · Cayas Syrah Réserve · 2021
Sapreno Match
93
Famille Perrin · Réserve Côtes du Rhône Rouge · 2023
Sapreno Match
91
M. Chapoutier · Belleruche Rouge · 2023
Sapreno Match
91
Geschmacksprofil
Intensität
80/100
Reichhaltigkeit
65/100
Säure
15/100
Süsse
5/100
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Schärfe
10/100
Umami
75/100
Protein
90/100
Rauch
30/100
Salzigkeit
30/100
Texturgewicht
50/100
Zutaten
Knoblauch
Lamm
Olivenöl
Rosmarin