Bündner Pinot Noir · 2023

Beschreibung

AOC Graubünden Pinot Noir von von Salis: fruchtbetonte Aromatik mit Himbeer- und Erdbeernoten, Ausbau in Edelstahltanks, Trinkreife Jahrgang + 3 Jahre.

Der Bündner Pinot Noir von von Salis (AOC Graubünden) zeigt laut Hersteller eine fruchtbetonte Aromatik mit feinen Himbeer- und Erdbeernoten sowie dezenten Anklängen von Wildkräutern. Im Gaumen wirkt er samtig und ausgewogen, getragen von einem eleganten, geschmeidigen Körper; der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, die Gärung mit Reinzuchthefen über rund sieben Tage. Als Trinkfenster gibt der Produzent "Jahrgang + 3 Jahre" an. Von Salis bezieht die Trauben für die Eigenproduktion von über 60 Rebbauern aus der Bündner Herrschaft und bewirtschaftet selbst etwa 2 Hektaren Rebfläche. Angaben stammen von Herstellerunterlagen und dem Regionalverband Graubünden Wein.

Zusammengeführt aus 2 Quelle(n), geprüft am 26.09.2026.