Perbacco · 2022

Description

Reinsortiger Langhe Nebbiolo von Vietti, aus Partien von Barolo- und Barbaresco-Lagen, 18–20 Monate im Holz ausgebaut.

Der Vietti Langhe Nebbiolo "Perbacco" ist ein reinsortiger Nebbiolo (100%) aus Trauben, die vorwiegend aus verschiedenen Lagen in den Barolo- und Barbaresco-Gebieten stammen. Die alkoholische Gärung dauert etwa 3–4 Wochen bei kontrollierter Temperatur, anschliessend erfolgt die malolaktische Gärung in Edelstahltanks und/oder Barriques. Der Ausbau findet getrennt statt und dauert rund 18–20 Monate in Barriques und grossen Fässern; vor der Abfüllung werden die Partien zusammengeführt. In der Beschreibung werden Aromen von Himbeere, Johannisbeere, Minze und Gewürzen sowie runde, elegante Tannine und ein langer, raffinierter Abgang angegeben. Decanter bezeichnet Perbacco als Einstiegswein in Vietti’s Nebbiolo-Range, der Partien aus Top-Lagen von Barolo enthalten kann.

Compiled from 2 source(s), checked on 09/25/2026.