Perbacco · 2022

Name: Vietti · Perbacco · 2022
Brand: Vietti

RED · Piedmont, IT

Nebbiolo

Profil aromatique

Fruit4/5

Terre3/5

Épice3/5

Acidité4/5

Tanins3/5

Corps3/5

Cerise

Fleurs

TerreuxCuir

Floral65

Fruité60

Boisé50

Animal35

14–18 °C

Moussaka
Sapreno Match91
L'intensité du plat et du vin se correspondent. L'acidité rencontre la tomate.
Gigot d'agneau au romarin
Sapreno Match86
L'acidité du vin tranche le gras. Arôme « Giboyeux » rencontre « Cuir ».
Hachis Parmentier d'agneau (Shepherd's pie)
Sapreno Match84
L'intensité du plat et du vin se correspondent. Arôme « Savoureux » rencontre « Cuir ».
Brochettes d'agneau au romarin
Sapreno Match82
L'acidité du vin tranche le gras. La structure et le bois tiennent tête à l'arôme grillé.
Canard à l'orange
Sapreno Match80
Arôme « Giboyeux » rencontre « Cuir ». Arôme « Torréfié » rencontre « Terreux ».

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État des données: enrichi