Perbacco · 2022

Name: Vietti · Perbacco · 2022
Brand: Vietti

RED · Piedmont, IT

Nebbiolo

Profilo aromatico

Frutta4/5

Terra3/5

Speziato3/5

Acidità4/5

Tannini3/5

Corpo3/5

Ciliegia

Fiori

TerrosoCuoio

Floreale65

Fruttato60

Legnoso50

Animale35

14–18 °C

Moussaka
Sapreno Match91
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. L'acidità incontra il pomodoro.
Cosciotto d'agnello al rosmarino
Sapreno Match86
L'acidità del vino taglia il grasso. Aroma «Selvatico» incontra «Cuoio».
Shepherd's pie (tortino di agnello)
Sapreno Match84
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aroma «Saporito» incontra «Cuoio».
Spiedini d'agnello al rosmarino
Sapreno Match82
L'acidità del vino taglia il grasso. Struttura e legno reggono l'aroma di grigliata.
Anatra all'arancia
Sapreno Match80
Aroma «Selvatico» incontra «Cuoio». Aroma «Tostato» incontra «Terroso».

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Stato dei dati: arricchito