
Château La Vieille Cure
RED · Bordeaux, FR
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
14–18 °C
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Aroma «Röstaromen» trifft auf «Zeder».
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Die Säure trifft die Tomate.
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Struktur und Holz stehen zum Grillaroma.
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Die Säure trifft die Tomate.
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Aroma «Deftig» trifft auf «Pflaume».
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Datenstand: angereichert
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Aroma «Rindig» trifft auf «Zeder».
Beschreibung
Fronsac‑Blend (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon) von vollmundigem, getoastetem Stil mit tiefdunkler Farbe und roten Fruchtnoten.
Château La Vieille Cure aus Fronsac ist ein klassischer Bordeaux‑Blend aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Das Gut liegt nördlich von Bordeaux am Zusammenfluss von Isle und Dordogne auf überwiegend argilo‑calcaire Böden mit südöstlicher Exposition. Vinifikation und Stil werden als Verbindung von Tradition und Moderne beschrieben; an der Ausgestaltung waren Jean‑Luc Thunevin und der Önologe Jean‑Philippe Fort beteiligt. Der Wein wird als rot, trocken, vollmundig und im Holz ausgebaut geführt. Äusserlich zeigt er eine sehr tiefe, fast schwarz‑violette Farbe. Aromatisch nennt der Produzent rote Fruchtnoten mit einer subtilen Würze; im Mund wird er als rund, mit fleischiger Textur und tiefer Struktur charakterisiert.
Zusammengeführt aus 3 Quelle(n), geprüft am 22.09.2026.