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Ossobuco mit Gremolata — Begleitung finden · Sapreno

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Begleitung

Zutaten · Aromen

Ossobuco mit Gremolata

Ossobuco mit Gremolata; geschmort zubereitet.

Italian · sunday · dinner

Passt besonders gut zu

Marqués de Riscal · Reserva · 2020
Sapreno Match90
Bodegas Muga · Reserva · 2020
Sapreno Match90
Bodegas Muga · Rioja Reserva · 2018
Sapreno Match89

Geschmacksprofil

Intensität73/100

Reichhaltigkeit19/100

Säure30/100

Süsse21/100

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Schärfe5/100

Umami50/100

Protein36/100

Rauch2/100

Salzigkeit30/100

Texturgewicht50/100

Zutaten

Kalb Karotte Petersilie Sellerie Tomate Zitrone