Chardonnay Sélection Sous Bois · 2023

Name: Chateau d’Auvernier · Chardonnay Sélection Sous Bois · 2023
Brand: Chateau d’Auvernier

WHITE · Neuchâtel, CH

Chardonnay

Profil aromatique

Fruit3/5

Terre2/5

Épice1/5

Acidité3/5

Tanins0/5

Corps3/5

Pomme verte

Frais

Pierre à fusilMinéral

Fruité55

Agrumes50

Chimique45

8–12 °C

Valeur indicative selon le type de vin

Moules marinière et frites
Sapreno Match93
L'intensité du plat et du vin se correspondent. S'accorde avec la sauce crémeuse et fromagère.
Saumon poêlé, beurre blanc
Sapreno Match89
L'intensité du plat et du vin se correspondent. S'accorde avec la sauce crémeuse et fromagère.
Tartare de saumon au citron et à l'aneth
Sapreno Match89
L'intensité du plat et du vin se correspondent. Léger et net pour une préparation crue et fine.
Escargots de Bourgogne
Sapreno Match86
L'intensité du plat et du vin se correspondent. S'accorde avec la sauce crémeuse et fromagère.
Steak au poivre
Sapreno Match73
S'accorde avec la sauce crémeuse et fromagère.

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État des données: enrichi

2 des 16 champs sensoriels sont estimés