Diar ‘Lia’ Nero d’Avola D.O.C. Sicilia · 2025

Beschreibung

Rosé aus 100% Nero d’Avola aus Mazara del Vallo; hellrosa, fruchtbetont mit lebhafter Säure. Serviertemperatur 8 °C.

Lia Nero d’Avola D.O.C. Sicilia 2025 ist ein Rosé aus Nero d’Avola-Trauben der Kellerei Baglio Diar aus der Region Mazara del Vallo (Südsizilien). Der Wein wird aus 100% Nero d’Avola hergestellt; die Lese erfolgt nachts in den ersten Tagen im September. Nach schonender Pressung vergärt der Most bei etwa 15 °C und reift anschliessend rund drei Monate in Edelstahltanks, mit mindestens einem Monat Flaschenlagerung. Farbe: helles Rosa. Aromen: Erdbeere, Mango, Noten von Minze und rosa Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich lebendige Säure, leichter Körper und feine Tannine; Geschmacksnoten von Sauerkirsche, Granatapfel und einem Hauch Fenchel. Serviertemperatur 8 °C.

Zusammengeführt aus 3 Quelle(n), geprüft am 13.10.2026.