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Château de Montmirail (S.C.E.V. Archimbaud‑Bouteiller)
Cuvée Jeune Vigne · 2019
RED · Côtes-du-Rhône, FR
Syrah, Grenache, Marselan
Profil aromatique
Fruit4/5
Terre3/5
Épice3/5
Acidité3/5
Tanins3/5
Corps4/5
Arômes typiques
Pas encore renseigné
Température de service
14–18 °C
Valeur indicative selon le type de vin
Plats pour ce vin
Tagliatelle à la bolognaise
Sapreno Match87L'intensité du plat et du vin se correspondent. Le tanin et les protéines s'accordent bien.
Cordon bleu et frites
Sapreno Match83L'intensité du plat et du vin se correspondent.
Côtelette de veau à la milanaise
Sapreno Match83L'intensité du plat et du vin se correspondent.
Coq au vin
Sapreno Match82L'intensité du plat et du vin se correspondent.
Saumon grillé à l'aneth
Sapreno Match82L'intensité du plat et du vin se correspondent. La structure et le bois tiennent tête à l'arôme grillé.
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État des données: provisoire
4 des 16 champs sensoriels sont estimés