Monopole Mother Vine Shiraz · 2016

Température de service

14–18 °C

Valeur indicative selon le type de vin

Plats pour ce vin

1. Brochettes d'agneau au romarin

   Sapreno Match85

   La structure et le bois tiennent tête à l'arôme grillé. Arôme « Giboyeux » rencontre « Fumé ».

2. Gigot d'agneau au romarin

   Sapreno Match85

   Arôme « Giboyeux » rencontre « Fumé ». Arômes partagés : Grillé.

3. Hachis Parmentier d'agneau (Shepherd's pie)

   Sapreno Match84

   L'intensité du plat et du vin se correspondent. Arôme « Torréfié » rencontre « Fumé ».

4. Moussaka

   Sapreno Match83

   L'intensité du plat et du vin se correspondent. L'acidité rencontre la tomate.

5. Canard à l'orange

   Sapreno Match81

   Arôme « Giboyeux » rencontre « Fumé ». Arômes partagés : Grillé, Fruité.