Monopole Mother Vine Shiraz · 2016

Temperatura di servizio

14–18 °C

Valore indicativo secondo il tipo di vino

Piatti abbinati

1. Spiedini d'agnello al rosmarino

   Sapreno Match85

   Struttura e legno reggono l'aroma di grigliata. Aroma «Selvatico» incontra «Affumicato».

2. Cosciotto d'agnello al rosmarino

   Sapreno Match85

   Aroma «Selvatico» incontra «Affumicato». Aromi condivisi: Tostato.

3. Shepherd's pie (tortino di agnello)

   Sapreno Match84

   L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aroma «Tostato» incontra «Affumicato».

4. Moussaka

   Sapreno Match83

   L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. L'acidità incontra il pomodoro.

5. Anatra all'arancia

   Sapreno Match81

   Aroma «Selvatico» incontra «Affumicato». Aromi condivisi: Tostato, Fruttato.