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Foto di: Fine Spirits
Austin Hope
Cabernet Sauvignon Reserve · 2021
RED · Paso Robles, US
Cabernet Sauvignon
Profilo aromatico
Frutta3/5
Terra2/5
Speziato3/5
Acidità3/5
Tannini3/5
Corpo4/5
Aromi tipici
Frutta a nocciolo
Prugna
Bacche
Ribes nero
Spezie
Speziato
Legno
Cedro
Fruttato58
Speziato45
Legnoso45
Temperatura di servizio
14–18 °C
Valore indicativo secondo il tipo di vino
Piatti abbinati
Pollo arrosto alle erbe
Sapreno Match85L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Tannino e proteine si legano bene.
Pollo arrosto con patatine fritte
Sapreno Match82L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aroma «Tostato» incontra «Cedro».
Pollo alla basca
Sapreno Match73L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. L'acidità incontra il pomodoro.
Pollo al vino rosso
Sapreno Match69L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aroma «Tostato» incontra «Cedro».
Paella mista
Sapreno Match69L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aroma «Tostato» incontra «Cedro».
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Stato dei dati: arricchito
2 di 16 campi sensoriali sono stimati