
Louis Roederer
SPARKLING · Champagne, FR
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
8–12 °C
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Leicht und klar für rohe, feine Zubereitung.
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Die Säure trifft die Tomate.
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Die Säure trifft die Tomate.
Die Säure trifft die Tomate. Aroma «Frisch» trifft auf «Mineralisch».
Die Säure des Weins schneidet durch das Fett. Passt zur cremigen, käsigen Sauce.
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Datenstand: angereichert
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Die Säure trifft die Tomate.
Beschreibung
Mehrschichtiger non‑vintage Brut von Louis Roederer mit Chardonnay, Pinot noir und Meunier; Perpetual Reserve und Teilreserve aus Eichenfässern.
Collection 245 von Louis Roederer ist ein nichtjahrgangsgebundener Brut aus der Collection‑Linie der Maison. Die Cuvée basiert auf den drei Parzellen «La Rivière», «La Montagne» und «La Côte» und wird ergänzt durch einen Perpetual Reserve‑Anteil sowie Reserveweine, darunter ein Teil in Holz gereifte Reserveweine. Rebsorten sind Chardonnay, Pinot noir und Meunier. Laut technischem Blatt zeigt der Wein eine veloutierte, saftige Textur; die Perlage wird als fast salzig beschrieben und trägt zu einer breiten, konzentrierten Struktur bei, flankiert von einer chalkigen Frische sowie rauchigen und leicht holzigen Noten im Abgang.
Zusammengeführt aus 2 Quelle(n), geprüft am 01.10.2026.