
Louis Roederer
SPARKLING · Champagne, FR
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
8–12 °C
L'intensité du plat et du vin se correspondent. Léger et net pour une préparation crue et fine.
L'intensité du plat et du vin se correspondent. L'acidité rencontre la tomate.
L'intensité du plat et du vin se correspondent. L'acidité rencontre la tomate.
L'acidité rencontre la tomate. Arôme « Frais » rencontre « Minéral ».
L'acidité du vin tranche le gras. S'accorde avec la sauce crémeuse et fromagère.
Enregistré localement sur cet appareil. Un compte suffira plus tard pour plusieurs appareils.
État des données: enrichi
L'intensité du plat et du vin se correspondent. L'acidité rencontre la tomate.
Description
Mehrschichtiger non‑vintage Brut von Louis Roederer mit Chardonnay, Pinot noir und Meunier; Perpetual Reserve und Teilreserve aus Eichenfässern.
Collection 245 von Louis Roederer ist ein nichtjahrgangsgebundener Brut aus der Collection‑Linie der Maison. Die Cuvée basiert auf den drei Parzellen «La Rivière», «La Montagne» und «La Côte» und wird ergänzt durch einen Perpetual Reserve‑Anteil sowie Reserveweine, darunter ein Teil in Holz gereifte Reserveweine. Rebsorten sind Chardonnay, Pinot noir und Meunier. Laut technischem Blatt zeigt der Wein eine veloutierte, saftige Textur; die Perlage wird als fast salzig beschrieben und trägt zu einer breiten, konzentrierten Struktur bei, flankiert von einer chalkigen Frische sowie rauchigen und leicht holzigen Noten im Abgang.
Rédigé à partir de 2 source(s), vérifié le 01/10/2026.