Barolo DOCG · 2016

Trinktemperatur

14–18 °C

Richtwert nach Weintyp

Gerichte dazu

1. Moussaka

   Sapreno Match81

   Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Die Säure trifft die Tomate.

2. Lammkeule mit Rosmarin

   Sapreno Match79

   Die Säure des Weins schneidet durch das Fett. Tannin und Protein binden sich gut.

3. Irish Stew

   Sapreno Match77

   Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Aroma «Kräuter» trifft auf «Blüten».

4. Shepherd's Pie

   Sapreno Match77

   Intensität von Gericht und Wein passen zusammen.

5. Lammspiesse mit Rosmarin

   Sapreno Match71

   Die Säure des Weins schneidet durch das Fett. Struktur und Holz stehen zum Grillaroma.