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Altocedro
Año Cero Malbec · 2024
RED · La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, AR
Malbec
Aromaprofil
Frucht4/5
Erde2/5
Würze2/5
Säure3/5
Tannine3/5
Körper3/5
Typische Aromen
Noch nicht erfasst
Trinktemperatur
14–18 °C
Richtwert nach Weintyp
Gerichte dazu
Kalbsleber Berner Art mit Rösti
Sapreno Match87Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Mittlerer Körper zum Braten und Jus.
Tagliatelle mit Ragù
Sapreno Match87Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Tannin und Protein binden sich gut.
Bouillabaisse
Sapreno Match86Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Die Säure trifft die Tomate.
Moussaka
Sapreno Match86Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Die Säure trifft die Tomate.
Hirschfilet-Medaillons mit Rotweinreduktion
Sapreno Match86Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Mittlerer Körper zum Braten und Jus.
In den Keller
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Datenstand: provisorisch
4 von 16 Sensorikfeldern geschätzt