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Altocedro
Año Cero Malbec · 2024
RED · La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, AR
Malbec
Profil aromatique
Fruit4/5
Terre2/5
Épice2/5
Acidité3/5
Tanins3/5
Corps3/5
Arômes typiques
Pas encore renseigné
Température de service
14–18 °C
Valeur indicative selon le type de vin
Plats pour ce vin
Foie de veau à la bernoise avec rösti
Sapreno Match87L'intensité du plat et du vin se correspondent. Corps moyen pour le rôti et le jus.
Tagliatelle à la bolognaise
Sapreno Match87L'intensité du plat et du vin se correspondent. Le tanin et les protéines s'accordent bien.
Bouillabaisse
Sapreno Match86L'intensité du plat et du vin se correspondent. L'acidité rencontre la tomate.
Moussaka
Sapreno Match86L'intensité du plat et du vin se correspondent. L'acidité rencontre la tomate.
Médaillons de filet de cerf, réduction au vin rouge
Sapreno Match86L'intensité du plat et du vin se correspondent. Corps moyen pour le rôti et le jus.
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État des données: provisoire
4 des 16 champs sensoriels sont estimés