Come valuta Sapreno
Un consiglio che può verificare.
Dietro ogni numero c’è un calcolo con regole fisse e la relativa motivazione. Qui trova cosa vi entra e cosa mai.
Come nasce la valutazione
Regole fisse, stesso risultato
Il Sapreno Match (scala da 0 a 100) è calcolato dal profilo del piatto e dal profilo della bevanda. Lo stesso input dà sempre lo stesso numero.
Nessuna IA come unica giudice
Il riconoscimento di foto e testi può leggere piatti e menu e formulare i motivi. Non calcola mai da solo il punteggio.
Ogni modifica viene ricontrollata
Chi tocca il calcolo lo fa girare su casi di confronto fissi (test di regressione «golden»). Un caso che cambia all’improvviso non passa inosservato.
Cosa non cambia mai l’ordine
Rivenditori e commissioni
Che un rivenditore offra un prodotto o ci guadagni non modifica né la classifica né il numero.
Il rivenditore più economico
Per un vino mostriamo solo l’offerta più economica. È presentazione, non giudizio: il vino è già classificato prima.
La tradizione
Gli abbinamenti classici compaiono come nota («Classico con: …»). Non cambiano il numero.
Quanto sono affidabili i dati
Base di dati in tre livelli
Ogni consiglio indica la propria base di dati: solida, buona o stima. Mostra quanto sono documentate le informazioni di partenza.
Le stime restano stime
I valori stimati da un modello sono indicati come stima. Non valgono mai come verificati, anche se compaiono nel calcolo.
Ciò che è incerto lo conferma Lei
Se una foto o un menu non è leggibile con chiarezza, chiediamo conferma prima di consigliare qualcosa.