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Sminuzzato di vitello alla zurighese con rösti — Trova l'abbinamento · Sapreno
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Abbinamento
Ingredienti · Aromi
Sminuzzato di vitello alla zurighese con rösti
Sminuzzato di vitello in salsa di vino bianco, funghi e panna.
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Panoramica
Aromi
Abbinamenti
Si abbina particolarmente bene con
Baglio · Diar ‘Lia’ Nero d’Avola D.O.C. Sicilia · 2025
Sapreno Match
93
Baglio Diar 'Nedda' · Nero d'Avola D.O.C. Sicilia · 2022
Sapreno Match
93
Salwey · Spätburgunder · 2022
Sapreno Match
92
Profilo gustativo
Intensità
60/100
Ricchezza
70/100
Acidità
25/100
Dolcezza
10/100
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Piccantezza
0/100
Umami
65/100
Proteine
70/100
Affumicato
5/100
Sapidità
30/100
Peso della struttura
50/100
Ingredienti
Fungo
Vitello
Patata
Panna
Vino bianco