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Spargel mit Hollandaise — Begleitung finden · Sapreno
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Begleitung
Zutaten · Aromen
Spargel mit Hollandaise
Spargel mit Hollandaise; gedämpft zubereitet.
French · spring · vegetarian
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Überblick
Aromen
Pairings
Passt besonders gut zu
Villa · Corniole Kròz Bianco IGT Dolomiti Cuvée & Selection · 2020
Sapreno Match
94
Guasti Clemente · Chardonnay Piemonte DOC · 2023
Sapreno Match
94
Jaume Giró i Giró · Giro i Giro Grandalla de Luxe Gran Reserva · 2011
Sapreno Match
94
Geschmacksprofil
Intensität
53/100
Reichhaltigkeit
37/100
Säure
16/100
Süsse
12/100
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Schärfe
0/100
Umami
18/100
Protein
25/100
Rauch
0/100
Salzigkeit
30/100
Texturgewicht
50/100
Zutaten
Butter
Ei
Spargel
Zitrone