Ingrédients
Comment lire la matrice : chaque ligne est un ingrédient qui s'accorde bien, les plus forts en premier. Les colonnes sont des familles d'arômes. Un point signifie que les deux ingrédients partagent des arômes de cette famille. Plus le point est grand, plus ils en partagent. Touchez un point pour voir la valeur exacte.
Interaction
Une échelle propre aux ingrédients. Pas le Sapreno Match — celui-ci reste réservé aux accompagnements.
L'arôme du céleri cru réunit des notes dominantes d'herbes et de bois de santal avec des accents marqués de verdure et d'agrumes, qui forment ensemble un profil de base frais, épicé et boisé. Des notes nettes d'herbes et de céleri évoquent des tiges hachées et du vert frais, tandis que des nuances florales et de muscade complètent le profil. État : cru — l'arôme brut se présente frais et juteux, idéal comme point de référence clair et non altéré dans des mélanges.
Kräuter · Sellerie · Zitrus
