Ingrédients
Comment lire la matrice : chaque ligne est un ingrédient qui s'accorde bien, les plus forts en premier. Les colonnes sont des familles d'arômes. Un point signifie que les deux ingrédients partagent des arômes de cette famille. Plus le point est grand, plus ils en partagent. Touchez un point pour voir la valeur exacte.
Interaction
Une échelle propre aux ingrédients. Pas le Sapreno Match — celui-ci reste réservé aux accompagnements.
L’arôme de la cerise crue réunit des familles aromatiques prononcées de caramel, d’épices et de fleurs, surlignées par des nuances animales et chimiques ; des facettes sucrées et chaudes se combinent avec des accents verts et herbacés frais. Des notes d’amande et d’herbes, rappelant le massepain et des herbes fraîches du jardin, sont caractéristiques. À l’état cru, le profil se présente vif et direct.
Mandel · Kräuter · Grün
