Ingredients
How to read the matrix: each row is an ingredient that pairs well, strongest first. The columns are aroma families. A dot means both ingredients share aromas of that family; the bigger the dot, the more they share. Tap a dot for the exact value.
Interplay
Its own scale for ingredients. Not the Sapreno Match — that stays reserved for companions.
Fenchel zeigt ein vielschichtiges Profil, geprägt von Zitrus, Krautig und Würzig, ergänzt durch Holzig- und Blumignoten, die zusammen eine frische, leicht süssliche Würze mit pflanziger Tiefe ergeben. Auffällig sind Anis und Zitrus, wobei Anis an Lakritz oder Anisbonbons erinnert und Zitrus an frische Zitrone und Zitronenschale. Roh präsentiert sich Fenchel klar, saftig und mit einer grünen Frische im Abgang.
Anis · Zitrus · Kräuter · Minze
