Zutaten
So lesen Sie die Matrix: Jede Zeile ist eine Zutat, die gut dazu passt, die stärksten zuerst. Die Spalten sind Aromafamilien. Ein Punkt heisst: Beide Zutaten teilen Aromen dieser Familie. Je grösser der Punkt, desto mehr gemeinsame Aromen. Tippen Sie auf einen Punkt für den genauen Wert.
Zusammenspiel
Eigene Skala für Zutaten. Nicht der Sapreno Match — der bleibt den Begleitungen vorbehalten.
Das Aromaprofil von Ingwer ist geprägt von einer kraftvollen Verbindung aus Krautig, Würzig und Holzig, ergänzt durch klare Zitrus‑Akzente und feine Blumigkeit, die zusammen frisch und lebhaft wirken. Schlüsseldeskriptoren sind Kräuter und Zitrone; das Aroma erinnert an frisch geschnittene Kräuter und Zitronenschale. Roh zeigt Ingwer eine scharfe Ingwer‑Frische mit einer spürbaren Kampfer‑Nuance.
Kräuter · Zitrone
