Ingredienti
Come leggere la matrice: ogni riga è un ingrediente che si abbina bene, i più forti per primi. Le colonne sono famiglie aromatiche. Un punto significa che entrambi gli ingredienti condividono aromi di quella famiglia. Più grande è il punto, maggiore è la condivisione. Tocchi un punto per il valore esatto.
Interazione
Una scala propria per gli ingredienti. Non il Sapreno Match — quello resta riservato agli abbinamenti.
Il profilo aromatico presenta note dominanti di caramello e nocciola, completate da lievi richiami di strutto e accenni floreali, che insieme formano una base dolce‑nocciolata con un sottile sentore fiorito. Caratteristiche sono note di frutta secca come mandorle tostate e cocco, che richiamano la noce di cocco fresca nelle memorie quotidiane. A crudo queste sfumature si manifestano in modo riservato; la cremosità è percepibile solo lievemente.
Nussig · Kokos · Karamell
