Zutaten
So lesen Sie die Matrix: Jede Zeile ist eine Zutat, die gut dazu passt, die stärksten zuerst. Die Spalten sind Aromafamilien. Ein Punkt heisst: Beide Zutaten teilen Aromen dieser Familie. Je grösser der Punkt, desto mehr gemeinsame Aromen. Tippen Sie auf einen Punkt für den genauen Wert.
Zusammenspiel
Eigene Skala für Zutaten. Nicht der Sapreno Match — der bleibt den Begleitungen vorbehalten.
Das Aromaprofil von Mangold ist geprägt von einer Mischung aus „Grün“, „Nussig“ und „Kakao“, die zusammen eine frische, zugleich substanzielle Wahrnehmung mit leicht „Erdig“em Unterton erzeugen. Ergänzend treten „Blüten“ und „Grasig“e Akzente auf, während dezente „Schwefelig“e Noten die Tiefe erhöhen. Das Gemüse ist roh und zeigt dadurch klare, unverfälschte „Grün“- und „Nussig“-Anteile.
Grün · Nussig · Kakao · Blüten
