Ingredients
How to read the matrix: each row is an ingredient that pairs well, strongest first. The columns are aroma families. A dot means both ingredients share aromas of that family; the bigger the dot, the more they share. Tap a dot for the exact value.
Interplay
Its own scale for ingredients. Not the Sapreno Match — that stays reserved for companions.
Das Aromaprofil der Jakobsmuschel kombiniert dominierende Fisch- und Nussig-Noten mit unterstützenden Röstaromen und einer dezenten Grünnote; diese Töne wirken zusammen, indem die Meerescharakteristik von nussigen und gerösteten Facetten umspielt wird. Schlüsselnoten: Nussig, Käsig — vergleichbar mit gerösteten Nüssen und reifem Käse im Alltagskontext. Roh zeigt die Muschel eine frische, leicht Grasig-geprägte Grundierung.
Nussig · Käsig · Grasig
