Primitivo di Salento · 2021

Name: Vetrére Barone Pazzo · Primitivo di Salento · 2021
Brand: Vetrére Barone Pazzo

RED · Apulien, IT

Primitivo

Profilo aromatico

Frutta3/5

Terra2/5

Speziato3/5

Acidità3/5

Tannini3/5

Corpo4/5

Mora

Speziato

Fruttato70

Speziato55

14–18 °C

Valore indicativo secondo il tipo di vino

Fegato di vitello alla bernese con rösti
Sapreno Match87
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Corpo medio per l'arrosto e il fondo di cottura.
Cotoletta alla milanese
Sapreno Match83
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono.
Cordon bleu con patatine fritte
Sapreno Match82
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono.
Saltimbocca alla romana
Sapreno Match81
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono.
Sminuzzato di vitello alla zurighese con rösti
Sapreno Match81
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono.

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Stato dei dati: arricchito

2 di 16 campi sensoriali sono stimati