Ingrédients
Comment lire la matrice : chaque ligne est un ingrédient qui s'accorde bien, les plus forts en premier. Les colonnes sont des familles d'arômes. Un point signifie que les deux ingrédients partagent des arômes de cette famille. Plus le point est grand, plus ils en partagent. Touchez un point pour voir la valeur exacte.
Interaction
Une échelle propre aux ingrédients. Pas le Sapreno Match — celui-ci reste réservé aux accompagnements.
L’arôme se présente principalement comme vert, avec des notes complémentaires d’herbes et de noix qui forment ensemble une structure de base fraîche, épicée et légèrement végétale. Notes clés : le vert et les herbes évoquent l’herbacé et les jeunes pousses, accompagnés d’une subtile nuance de coco. État : cru ; le profil paraît vivant et plutôt fin, sans fortes superpositions, et se prête à des préparations délicates.
Grün · Kräuter · Kokos
