Ingredienti
Come leggere la matrice: ogni riga è un ingrediente che si abbina bene, i più forti per primi. Le colonne sono famiglie aromatiche. Un punto significa che entrambi gli ingredienti condividono aromi di quella famiglia. Più grande è il punto, maggiore è la condivisione. Tocchi un punto per il valore esatto.
Interazione
Una scala propria per gli ingredienti. Non il Sapreno Match — quello resta riservato agli abbinamenti.
L'aroma è caratterizzato da marcate note verdi che si fondono con sfumature cipollose, erbacee e vegetali, e sono contrastate da discreti accenni solforosi. Le note chiave sono verde e cipolla, paragonabili a prato fresco e a cipolle crude nella quotidianità. Stato: crudo; il profilo risulta diretto e chiaro.
Grün · Zwiebel · Schwefelig
