Ingrédients
Comment lire la matrice : chaque ligne est un ingrédient qui s'accorde bien, les plus forts en premier. Les colonnes sont des familles d'arômes. Un point signifie que les deux ingrédients partagent des arômes de cette famille. Plus le point est grand, plus ils en partagent. Touchez un point pour voir la valeur exacte.
Interaction
Une échelle propre aux ingrédients. Pas le Sapreno Match — celui-ci reste réservé aux accompagnements.
Le profil aromatique réunit les facettes épicées et florales avec des notes marquées de miel, d’herbes et d’agrumes ; cette combinaison relie des composantes chauffantes, sucrées et fraîches en un ensemble équilibré. Descripteurs clés : cannelle, qui évoque des biscuits de Noël chauds, et épicé, perceptible comme une épice fraîchement moulue. Cru, l’arôme se présente concentré et net, tandis que les fleurs et les herbes soutiennent la fraîcheur.
Zimt · Würzig · Honig
