Ingrédients
Comment lire la matrice : chaque ligne est un ingrédient qui s'accorde bien, les plus forts en premier. Les colonnes sont des familles d'arômes. Un point signifie que les deux ingrédients partagent des arômes de cette famille. Plus le point est grand, plus ils en partagent. Touchez un point pour voir la valeur exacte.
Interaction
Une échelle propre aux ingrédients. Pas le Sapreno Match — celui-ci reste réservé aux accompagnements.
L’arôme de la coriandre associe des notes d’agrumes dominantes à des accents floraux, herbacés et légèrement chimiques ; ensemble, ils forment un profil lumineux axé sur le vert avec une subtile touche boisée. Descripteurs clés : agrumes et fleurs, évoquant des agrumes fraîchement pelés et des bouquets de fleurs fraîches. État : cru ; la feuille crue présente des accords verts nets et une discrète nuance savonneuse.
Zitrus · Blüten · Kräuter
