Ingredienti
Come leggere la matrice: ogni riga è un ingrediente che si abbina bene, i più forti per primi. Le colonne sono famiglie aromatiche. Un punto significa che entrambi gli ingredienti condividono aromi di quella famiglia. Più grande è il punto, maggiore è la condivisione. Tocchi un punto per il valore esatto.
Interazione
Una scala propria per gli ingredienti. Non il Sapreno Match — quello resta riservato agli abbinamenti.
L’aroma del Coriandolo unisce note agrumate predominanti a aspetti floreali, erbacei e lievemente chimici; nel complesso crea un profilo luminoso, incentrato sul verde, con una sottile nota legnosa. Descrittori chiave sono agrumi e fiori, che ricordano frutti agrumati appena sbucciati e mazzi di fiori freschi. Stato: raw; crudo, la foglia presenta accordi verdi netti e una discreta sfumatura saponea.
Zitrus · Blüten · Kräuter
