Ingrédients
Comment lire la matrice : chaque ligne est un ingrédient qui s'accorde bien, les plus forts en premier. Les colonnes sont des familles d'arômes. Un point signifie que les deux ingrédients partagent des arômes de cette famille. Plus le point est grand, plus ils en partagent. Touchez un point pour voir la valeur exacte.
Interaction
Une échelle propre aux ingrédients. Pas le Sapreno Match — celui-ci reste réservé aux accompagnements.
Le profil aromatique est principalement herbacé et épicé avec des notes d’agrumes marquées ; des facettes herbacées, mentholées et anisées renforcent la fraîcheur et forment une base verte, légèrement résineuse. Les descripteurs clés sont le dill et le cumin, qui évoquent des herbes de jardin fraîches et des épices. Cru, l’herbe se présente vive et nette, avec des accents d’agrumes et d’herbes prononcés.
Dill · Kümmel · Zitrus
