Ingredienti
Come leggere la matrice: ogni riga è un ingrediente che si abbina bene, i più forti per primi. Le colonne sono famiglie aromatiche. Un punto significa che entrambi gli ingredienti condividono aromi di quella famiglia. Più grande è il punto, maggiore è la condivisione. Tocchi un punto per il valore esatto.
Interazione
Una scala propria per gli ingredienti. Non il Sapreno Match — quello resta riservato agli abbinamenti.
La salvia presenta un profilo aromatico sfaccettato, sostenuto da note erbacee, legnose e agrumate, completato da sfumature speziate e fiorite; le note si combinano in un bouquet secco e balsamico con aspetti freschi e verdi. Descrittori chiave sono le erbe e la canfora, percepibili concretamente come foglie appena tagliate e un leggero tono canforato. Stato: crudo — l'aroma resta fresco e inalterato.
Kräuter · Kampfer · Kiefer
