Ingrédients
Comment lire la matrice : chaque ligne est un ingrédient qui s'accorde bien, les plus forts en premier. Les colonnes sont des familles d'arômes. Un point signifie que les deux ingrédients partagent des arômes de cette famille. Plus le point est grand, plus ils en partagent. Touchez un point pour voir la valeur exacte.
Interaction
Une échelle propre aux ingrédients. Pas le Sapreno Match — celui-ci reste réservé aux accompagnements.
Le profil aromatique des Crevettes se caractérise par un mélange de notes grasses, fromagères et de café, complété par des nuances de noisette et de noix de coco ainsi que des accents verts et frais, qui forment ensemble une impression générale chaude et légèrement complexe. La saveur grasse évoque la chair de crustacé rôtie, la note fromagère se manifeste comme une nuance légèrement beurrée et épicée.
Grün · Käsig · Schmalz · Kokos
cuit
