Ingredienti
Come leggere la matrice: ogni riga è un ingrediente che si abbina bene, i più forti per primi. Le colonne sono famiglie aromatiche. Un punto significa che entrambi gli ingredienti condividono aromi di quella famiglia. Più grande è il punto, maggiore è la condivisione. Tocchi un punto per il valore esatto.
Interazione
Una scala propria per gli ingredienti. Non il Sapreno Match — quello resta riservato agli abbinamenti.
Il profilo aromatico combina un verde dominante e note floreali pronunciate, affiancate da una base terrosa e da una discreta nota di caramello che arrotonda delicatamente il bouquet. Le note chiave sono il verde e le erbe; il verde si presenta fresco, succoso e lievemente erbaceo, le erbe ricordano quelle da cucina essiccate con un carattere asciutto. Crudo il Pomodoro si mostra vivace, nitido e immediato, con un equilibrio dominato dal contrasto tra verde e floreale.
Grün · Blüten · Kräuter
