Welcher Wein passt zu Crème brûlée?
Crème brûlée; geröstet zubereitet.
Zu Crème brûlée passt am besten ein Weisswein (California, Vereinigte Staaten). Die stärkste Empfehlung ist Kendall-Jackson · Chardonnay Reserve · 2021 mit einem Sapreno Match von 94 von 100. Ebenfalls sehr gut passen Prunotto · Barbera d'Asti · 2023 und Hugel · Gewurztraminer Classic · 2022.
Warum diese Weine passen
Crème brûlée ist ein Gericht von hoher Intensität. Der passende Wein nimmt diese Intensität auf, ohne das Gericht zu überdecken.
Für alle 3 Empfehlungen nennt Sapreno dieselben Gründe: Intensität von Gericht und Wein passen zusammen.
Die 3 Empfehlungen liegen im Sapreno Match zwischen 91 und 94 von 100.
Passt besonders gut zu
- Sapreno Match94
Kendall-Jackson · Chardonnay Reserve · 2021
Weisswein · Chardonnay · California, Vereinigte Staaten
Trinktemperatur 10–13 °C
Mittlerer Körper zum Braten und Jus. Aroma «Cremig» trifft auf «Vanille».
- Sapreno Match91
Prunotto · Barbera d'Asti · 2023
Rotwein · Barbera · Piedmont, Italien
Trinktemperatur 14–18 °C
Mittlerer Körper zum Braten und Jus. Aroma «Fein» trifft auf «Frisch».
- Sapreno Match91
Hugel · Gewurztraminer Classic · 2022
Weisswein · Gewürztraminer · Alsace, Frankreich
Trinktemperatur 8–12 °C
Aroma «Fein» trifft auf «Blüten». Aroma «Röstaromen» trifft auf «Würzig».
Häufige Fragen
Welche Rebsorten passen zu Crème brûlée?
Unter den besten Empfehlungen finden sich Chardonnay, Barbera und Gewürztraminer.
Welcher Weisswein passt zu Crème brûlée?
Am besten passt Kendall-Jackson · Chardonnay Reserve · 2021 (California, Vereinigte Staaten) mit einem Sapreno Match von 94 von 100.
Welcher Rotwein passt zu Crème brûlée?
Am besten passt Prunotto · Barbera d'Asti · 2023 (Piedmont, Italien) mit einem Sapreno Match von 91 von 100.
Welcher Likörwein passt zu Crème brûlée?
Am besten passt Taylor's · LBV · 2019 (Douro, Portugal) mit einem Sapreno Match von 90 von 100.
Welcher Wein passt eher nicht zu Crème brûlée?
Am unteren Ende der Sapreno-Rangliste steht ein Weisswein. Die Begründung: Der Wein ist deutlich leichter als das Gericht. Aromen beissen sich. Der Weintyp allein entscheidet also nicht, es kommt auf das Profil des einzelnen Weins an.
Bei welcher Temperatur servieren Sie den Wein zu Crème brûlée?
Kendall-Jackson · Chardonnay Reserve · 2021 kommt am besten bei 10 bis 13 °C ins Glas.