Welcher Wein passt zu Älplermagronen mit Apfelmus?
Älplermagronen mit Apfelmus; sanft gegart zubereitet.
Zu Älplermagronen mit Apfelmus passt am besten ein Weisswein (Burgundy, Frankreich). Die stärkste Empfehlung ist Louis Jadot · Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins · 2023 mit einem Sapreno Match von 98 von 100. Ebenfalls sehr gut passen Brivio · Bianco Rovere · 2023 und Cseri Tramini · PDO Pannonhalma Late Harvest Sweet · 2021.
Warum diese Weine passen
Älplermagronen mit Apfelmus ist ein Gericht von mittlerer Intensität. Der passende Wein nimmt diese Intensität auf, ohne das Gericht zu überdecken.
Für alle 3 Empfehlungen nennt Sapreno dieselben Gründe: Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Passt zur cremigen, käsigen Sauce.
Die 3 Empfehlungen liegen im Sapreno Match zwischen 96 und 98 von 100.
Passt besonders gut zu
- Sapreno Match98
Louis Jadot · Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins · 2023
Weisswein · Chardonnay · Burgundy, Frankreich
Trinktemperatur 8–12 °C
Aroma «Cremig» trifft auf «Butter». Gericht und Wein teilen das Aroma «Nussig».
- Sapreno Match98
Brivio · Bianco Rovere · 2023
Weisswein · Merlot · Ticino, Schweiz
Trinktemperatur 8–12 °C
Aroma «Cremig» trifft auf «Butter». Gericht und Wein teilen das Aroma «Nussig».
- Sapreno Match96
Cseri Tramini · PDO Pannonhalma Late Harvest Sweet · 2021
Süsswein · Gewürztraminer · Pannonhalma, Ungarn
Trinktemperatur 6–10 °C
Aroma «Fein» trifft auf «Blüten».
Häufige Fragen
Welche Rebsorten passen zu Älplermagronen mit Apfelmus?
Unter den besten Empfehlungen finden sich Chardonnay, Merlot und Gewürztraminer.
Welcher Weisswein passt zu Älplermagronen mit Apfelmus?
Am besten passt Louis Jadot · Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins · 2023 (Burgundy, Frankreich) mit einem Sapreno Match von 98 von 100.
Welcher Süsswein passt zu Älplermagronen mit Apfelmus?
Am besten passt Cseri Tramini · PDO Pannonhalma Late Harvest Sweet · 2021 (Pannonhalma, Ungarn) mit einem Sapreno Match von 96 von 100.
Welcher Rotwein passt zu Älplermagronen mit Apfelmus?
Am besten passt Prunotto · Barbera d'Asti · 2023 (Piedmont, Italien) mit einem Sapreno Match von 91 von 100.
Welcher Wein passt eher nicht zu Älplermagronen mit Apfelmus?
Am unteren Ende der Sapreno-Rangliste steht ein Rotwein. Die Begründung: Zu viel Tannin für dieses Gericht. Aromen beissen sich.
Bei welcher Temperatur servieren Sie den Wein zu Älplermagronen mit Apfelmus?
Louis Jadot · Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins · 2023 kommt am besten bei 8 bis 12 °C ins Glas.