Welcher Wein passt zu Thunfischtartar?
Zu Thunfischtartar passt am besten ein Rotwein (Schaffhausen, Schweiz). Die stärkste Empfehlung ist Weinkeller zum Stauffacher · Hallauer Blauburgunder · 2023 mit einem Sapreno Match von 92 von 100. Ebenfalls sehr gut passen Weinkeller zum Stauffacher · Stammheimer Blauburgunder · 2023 und Ebner Pinot Noir Selection "Hisztis" · Ebner Pinot Noir Selection "Hisztis", · 2018.
Warum diese Weine passen
Thunfischtartar ist ein Gericht von mittlerer Intensität, geprägt von Umami. Der passende Wein nimmt diese Intensität auf, ohne das Gericht zu überdecken.
Für alle 3 Empfehlungen nennt Sapreno dieselben Gründe: Intensität von Gericht und Wein passen zusammen.
Die 3 Empfehlungen liegen im Sapreno Match zwischen 91 und 92 von 100.
Passt besonders gut zu
- Sapreno Match92
Weinkeller zum Stauffacher · Hallauer Blauburgunder · 2023
Rotwein · Pinot Noir · Schaffhausen, Schweiz
Trinktemperatur 14–18 °C
Aroma «Klar» trifft auf «Frisch».
- Sapreno Match92
Weinkeller zum Stauffacher · Stammheimer Blauburgunder · 2023
Rotwein · Pinot Noir · Zürich, Schweiz
Trinktemperatur 14–18 °C
Aroma «Klar» trifft auf «Frisch».
- Sapreno Match91
Ebner Pinot Noir Selection "Hisztis" · Ebner Pinot Noir Selection "Hisztis", · 2018
Rotwein · Pinot Noir · Pécs, Ungarn
Trinktemperatur 14–18 °C
Aroma «Umami» trifft auf «Erdig». Aroma «Fein» trifft auf «Blüten».
Häufige Fragen
Welche Rebsorten passen zu Thunfischtartar?
Unter den besten Empfehlungen finden sich Pinot Noir.
Welcher Rotwein passt zu Thunfischtartar?
Am besten passt Weinkeller zum Stauffacher · Hallauer Blauburgunder · 2023 (Schaffhausen, Schweiz) mit einem Sapreno Match von 92 von 100.
Welcher Weisswein passt zu Thunfischtartar?
Am besten passt Henri Badoux · Aigle Les Murailles · 2024 (Vaud, Schweiz) mit einem Sapreno Match von 91 von 100.
Welcher Schaumwein passt zu Thunfischtartar?
Am besten passt Champagne Taittinger · Champagne Brut (Champagne, Frankreich) mit einem Sapreno Match von 90 von 100.
Welcher Wein passt eher nicht zu Thunfischtartar?
Am unteren Ende der Sapreno-Rangliste steht ein Süsswein. Die Begründung: Der Wein überdeckt das Gericht. Der Wein ist zu süss für ein herzhaftes Gericht.
Bei welcher Temperatur servieren Sie den Wein zu Thunfischtartar?
Weinkeller zum Stauffacher · Hallauer Blauburgunder · 2023 kommt am besten bei 14 bis 18 °C ins Glas.