Ingrédients
Comment lire la matrice : chaque ligne est un ingrédient qui s'accorde bien, les plus forts en premier. Les colonnes sont des familles d'arômes. Un point signifie que les deux ingrédients partagent des arômes de cette famille. Plus le point est grand, plus ils en partagent. Touchez un point pour voir la valeur exacte.
Interaction
Une échelle propre aux ingrédients. Pas le Sapreno Match — celui-ci reste réservé aux accompagnements.
Le profil aromatique associe des notes marquées de noix et de torréfaction à des nuances prononcées animales, chimiques et végétales, qui forment ensemble une base dense et légèrement sèche, rompue par une fraîcheur subtile. Descripteurs saillants : noix de coco et vert ; la noix de coco évoque la chair fraîche de la noix de coco, le « vert » rappelle de jeunes feuilles. État : cru — l’arôme se présente pur et direct, sans nuances de Maillard.
Kokos · Grün · Röstaromen
