Ingredienti
Come leggere la matrice: ogni riga è un ingrediente che si abbina bene, i più forti per primi. Le colonne sono famiglie aromatiche. Un punto significa che entrambi gli ingredienti condividono aromi di quella famiglia. Più grande è il punto, maggiore è la condivisione. Tocchi un punto per il valore esatto.
Interazione
Una scala propria per gli ingredienti. Non il Sapreno Match — quello resta riservato agli abbinamenti.
Il prodotto crudo presenta un fitto intreccio aromatico, in cui note di tostato si contrappongono a sfumature dolci e caramellate, affiancate da accenti verdi e erbacei. Impressioni predominanti sono i sentori di tostato e caramello, che ricordano il grasso arrosto e una crosta leggermente caramellata. Stato: crudo, con accenti verdi e freschi sullo sfondo.
Röstaromen · Karamell · Vanille
