Ingrédients
Comment lire la matrice : chaque ligne est un ingrédient qui s'accorde bien, les plus forts en premier. Les colonnes sont des familles d'arômes. Un point signifie que les deux ingrédients partagent des arômes de cette famille. Plus le point est grand, plus ils en partagent. Touchez un point pour voir la valeur exacte.
Interaction
Une échelle propre aux ingrédients. Pas le Sapreno Match — celui-ci reste réservé aux accompagnements.
Le profil aromatique est frais et herbacé, avec des notes marquées de persil et d'herbes, soutenu par des accents verts et d'agrumes nets, tandis que des sous‑tons boisés structurent discrètement le bouquet. Descripteurs clés : persil, agrumes — rappelle des herbes fraîchement hachées et une pointe de citron. État : cru, l'arôme paraît vivant, immédiat et vert.
Petersilie · Kräuter · Grün · Zitrus
