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Dunkle Schokoladentarte — Begleitung finden · Sapreno
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Begleitung
Zutaten · Aromen
Dunkle Schokoladentarte
Reichhaltige Ganache aus 70 % dunkler Schokolade in einem Mürbeteigboden.
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Überblick
Aromen
Pairings
Passt besonders gut zu
Château Doisy-Védrines · Sauternes · 2019
Sapreno Match
96
Taylor's · 10 Year Old Tawny Port
Sapreno Match
94
Château Rieussec · Carmes de Rieussec · 2020
Sapreno Match
94
Geschmacksprofil
Intensität
75/100
Reichhaltigkeit
75/100
Säure
20/100
Süsse
70/100
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Schärfe
0/100
Umami
20/100
Protein
15/100
Rauch
0/100
Salzigkeit
30/100
Texturgewicht
50/100
Zutaten
Butter
Dunkle Schokolade
Mehl
Rahm
Zucker