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Crostata al cioccolato fondente — Trova l'abbinamento · Sapreno
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Abbinamento
Ingredienti · Aromi
Crostata al cioccolato fondente
Ricca ganache al cioccolato fondente al 70 % in un guscio di pasta frolla.
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Panoramica
Aromi
Abbinamenti
Si abbina particolarmente bene con
Château Doisy-Védrines · Sauternes · 2019
Sapreno Match
96
Taylor's · 10 Year Old Tawny Port
Sapreno Match
94
Château Rieussec · Carmes de Rieussec · 2020
Sapreno Match
94
Profilo gustativo
Intensità
75/100
Ricchezza
75/100
Acidità
20/100
Dolcezza
70/100
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Piccantezza
0/100
Umami
20/100
Proteine
15/100
Affumicato
0/100
Sapidità
30/100
Peso della struttura
50/100
Ingredienti
Burro
Cioccolato fondente
Farina
Panna
Zucchero