Zutaten
So lesen Sie die Matrix: Jede Zeile ist eine Zutat, die gut dazu passt, die stärksten zuerst. Die Spalten sind Aromafamilien. Ein Punkt heisst: Beide Zutaten teilen Aromen dieser Familie. Je grösser der Punkt, desto mehr gemeinsame Aromen. Tippen Sie auf einen Punkt für den genauen Wert.
Zusammenspiel
Eigene Skala für Zutaten. Nicht der Sapreno Match — der bleibt den Begleitungen vorbehalten.
Das Aroma von Mozzarella ist geprägt von «Grün» und «Blüten», getragen von dezenten «Kokos», feinen «Trüffel»-Anklängen und leicht «Nussig»-erwärmenden Noten; diese Kombination erzeugt eine frische, mild komplexe, fast cremige Gesamteindruck. Schlüsselnoten sind Grün und Blüten, vergleichbar mit frisch geschnittenem Gras und milden Blütenaromen im Alltag. Roh zeigt sich das Profil klar und unverfälscht.
Grün · Blüten · Kokos · Trüffel
