Zutaten
Brie zeigt ein ausdrucksstarkes, ausgewogenes Profil mit dominanter Käsigkeit, begleitet von blumigen und grünen Noten sowie einem frischen Zitrus‑Anschlag; die Komponenten verschmelzen zu einer cremig‑fettigen Textur mit feiner Frische. Schmalz und Käsig prägen das Mundgefühl, Zitrus und Kokos liefern helle, vertraute Akzente. Roh präsentiert sich der Käse weich und aromenintensiv, die Frische bleibt präsent.
Käsig · Schmalz · Zitrus · Kokos
So lesen Sie die Matrix: Jede Zeile ist eine Zutat, die gut dazu passt, die stärksten zuerst. Die Spalten sind Aromafamilien. Ein Punkt heisst: Beide Zutaten teilen Aromen dieser Familie. Je grösser der Punkt, desto mehr gemeinsame Aromen. Tippen Sie auf einen Punkt für den genauen Wert.
Zusammenspiel
Eigene Skala für Zutaten. Nicht der Sapreno Match — der bleibt den Begleitungen vorbehalten.
| Zutaten | Gn | Zi | Nu | Kä | An | Kt | Bl | Fr | Ve | Ka | Gr | Ho | Wü | Ch |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Rahm79Gemeinsam stark in Zitrus, Käsig | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | |||||
 Dunkle Schokolade78Gemeinsam stark in Grün, Zitrus | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | |||||
 Paneer73Gemeinsam stark in Grün, Zitrus | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | |||||||
 Joghurt60Gemeinsam stark in Grün, Animalisch | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | ||||||
 Chili52Gemeinsam stark in Zitrus, Nussig | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | ||||
 Curry49Gemeinsam stark in Krautig, Zitrus | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | ||||||
 Mascarpone40Gemeinsam stark in Grün, Krautig | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | |||||||
 Sojasauce39Gemeinsam stark in Krautig, Animalisch | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | ||||||
 Kalb38Gemeinsam stark in Krautig, Zitrus | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | |||||||
 Ei37Gemeinsam stark in Grün, Käsig | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% |
